ANGEL

 9 10 ans le 25 décembre 2007

Petit chien Yorkshire: Chic et choc l’un des chiens les plus populaire de petite taille d’un caractère affirmé cette petite boule de poil prend dans nos coeurs bien plus de place qu’on ne l’imagine.

   Tourmaline. La nouvelle minette : Gallia

C’est la tristesse dans la maison Tourmaline a été renversé par une voiture elle est morte mardi  27 nov. 2007 Mes petites filles ont de la peine.

Et si chaque flocon devenait un plaisir

Et si chaque flocon était éclat de rire

L’univers converti en un terrain de jeux

Ofrirait aux enfants des rêves merveilleux

Et si chaque flocon était une musique

Et si chaque flocon devenait si magique

 Que la neige en chantant se ferait mélodie

Et que nous danserions dans sa douce folie …

De toute forme d’amour

L’amitié en est la tour

Du haut de laquelle les secours

Sont attendus les mauvais jours

L’ami cette denrée si rare

Connait nos coup de cafard

Dans nos nuits il est le phare

Du fardeau il prend sa part

Avec lui partager la fête

Complice dans la conquête

Envers lui toujours en dette

S’épauler dans la quête.

R.D.

 1 pâte feuilletée en rouleau

20 cl de crème allégée

3 courgettes

70 gr de fromage rapé

2 oeufs

sel poivre noix de muscade

Coupez les courgettes en tranches, assez fines et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive

Mélanger la crème, les oeufs,la moitié du fromage rapé et l’assaisonement.

Etalez la pâte avec son papier de cuisson sur une tôle de 25 à 30 cm de diamètre piquez la avec une fourchette, garnir avec les courgettes refroidies,  étalez la garniture et parsemez avec le reste du fromage rapé.

Faire cuire 20 à 25 min. dans un four préalablement chauffé thermostat( 7 )

Délicieux avec une salade verte.

Une frimousse craquante, des yeux vifs, une robe blanche les petits westies : Fenny et Jerry.

Appelé aussi “Oiseaux-mouches”

Il existe environ 300 espèces réparties dans le nouveau monde plus précisément en amérique tempérée et tropicale.

Ils se nourrissent principalement d’insectes et de nectar.

Leurs coloris chatoyants les protègent, la coloration de leur plumage s’associe de très près aux couleurs des plantes qu’ils visitent.

Volant sur place comme un hélicoptère, cabriole effectuée à une vitesse de 30 à 45 km heure, vol d’avant en arrière ou en piqué font de lui le seul oiseau pouvant faire des prouesses aériennes inégalées.

Le plus petit colibri vit à Cuba 2 gr. pour 2 cm de long appelé “le colibri d’helen”

Le plus grand” géant des Andes ou Patagon”20 gr pour 21 cm.

Recette de base.

Faire fondre 80 gr de beurre.

Dans un saladier battez 4 oeufs ajoutez 1 pincée de sel 150 gr

 de farine et 1 sachet de levure chimique.

Mélangez bien ajoutez le beurre refroidi.

Votre pâte ne doit pas être trop épaisse au besoin rajoutez un peu de lait.

Ajoutez la garniture de votre choix.

Exp : romarin et tapenade - pistache et jambon - parmesan  et olives - saumon ou beaufort, et au gré de  votre imagination.

Remplissez au 3/4 des moules à madeleine beurrés

Faite cuire 4 min. dans le four préchauffé à th. 8-9 (250°) puis baissez la température à th. 6-7 (200°) et prolongez la cuisson de 6 mn.

De quoi proposer à ses invités un apéro hyper tendance, comme chez Fauchon.

Je ne sais pas ce que Proust en penserais !!!!!

Ingrédients:

350 grs de farine

1 pincée de sel

5 cuillières à soupe rases de sucre

4 oeufs

175 grs de beurre fondu

20 grs de levure de boulanger

Un peu d’eau (  je préfère l’eau de fleur d’oranger)

Recette:

Mélangez  les ingrédients suivant l’ordre indiqué ci-dessus en soulevant bien la pâte rajoutez  de la farine si nécessaire la pâte ne doit plus coller au récipient.

Mettre la pâte dans un récipient fermé au frais.

Le lendemain étalez la pâte au rouleau  en un grand carré d’un centimetre d’épaisseur et pliez  en quatre.

Etalez  ensuite au rouleau  en rectangle et roulez  en boudin.

Coupez  des tronçons de 5 cms et les placer dans le sens de la hauteur côte à côte dans un moule à cake ou savarin.

Laissez  reposer 2 heures à température ambiante et faire cuire 25 minutes à four chaud à 200 /220°

Le monde appartient aux optimistes, les pessimistes ne sont que des spectateurs.

 Adoptons la positive attitude

1) S’accepter tel que l’on est.

2) Vivre avec les aléas de la vie.

3) Prendre soin de soi et de ceux que l’on aime

4) Donner un sens à nos gestes (Avoir un objectif)

5) Accepter le passé sans le ressasser et agripper le présent en méditant sur la première phrase.

“Conquérir sa joie vaut mieux que de s’abandonner à la tristesse” disait André Gide il avait raison !

Chalet situé au dessus de la Clusaz à 1620 mètres d’altitude,d’ou nous avions une magnifique vue sur le Mont blanc et le massif des Aravis. Réunion de famille d’environ 30 personnes pour l’anniversaire de Dominique (1957-2007) je ne vous dirai pas son âge . Ambiance très décontracté et chaleureuse, nous étions Nicole,Alexandre,Monique,Arlette et moi même entourés de nos enfants petits enfants et de leurs amis. ( Claude n’est pas venu il a eu peur de la neige!!! )