ANGEL

De toute forme d’amour

L’amitié en est la tour

Du haut de laquelle les secours

Sont attendus les mauvais jours

L’ami cette denrée si rare

Connait nos coup de cafard

Dans nos nuits il est le phare

Du fardeau il prend sa part

Avec lui partager la fête

Complice dans la conquête

Envers lui toujours en dette

S’épauler dans la quête.

R.D.

 1 pâte feuilletée en rouleau

20 cl de crème allégée

3 courgettes

70 gr de fromage rapé

2 oeufs

sel poivre noix de muscade

Coupez les courgettes en tranches, assez fines et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive

Mélanger la crème, les oeufs,la moitié du fromage rapé et l’assaisonement.

Etalez la pâte avec son papier de cuisson sur une tôle de 25 à 30 cm de diamètre piquez la avec une fourchette, garnir avec les courgettes refroidies,  étalez la garniture et parsemez avec le reste du fromage rapé.

Faire cuire 20 à 25 min. dans un four préalablement chauffé thermostat( 7 )

Délicieux avec une salade verte.