ANGEL

Tarte aux courgettes”toute simple à réaliser”

23rd janvier 2007

Tarte aux courgettes”toute simple à réaliser”

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 1 pâte feuilletée en rouleau

20 cl de crème allégée

3 courgettes

70 gr de fromage rapé

2 oeufs

sel poivre noix de muscade

Coupez les courgettes en tranches, assez fines et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive

Mélanger la crème, les oeufs,la moitié du fromage rapé et l’assaisonement.

Etalez la pâte avec son papier de cuisson sur une tôle de 25 à 30 cm de diamètre piquez la avec une fourchette, garnir avec les courgettes refroidies,  étalez la garniture et parsemez avec le reste du fromage rapé.

Faire cuire 20 à 25 min. dans un four préalablement chauffé thermostat( 7 )

Délicieux avec une salade verte.

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