ANGEL

Ingrédients:

800 gr de pomme de terre

125 gr de lardons

20 cl de vin blanc du Jura

1 bouquet garni

1 vacherin

Cuire les pommes de terre environ 15 à 20′ dans de l’eau boulliante salée avec le bouquet garni.

Faite revenir les lardons dans une poêle antiadhésive les égoutter les essuyer avec du papier absorbant.

Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre après les avoir épluchées et coupées soit en rondelles soit en petits carrés, ajoutez au fur et à mesure  les petits lardons puis le vin blanc et enfin le vacherin coupé en deux dans le sens horizontal, il faut gratté légèrement la croute.

Passez au four pour réchauffer et faire fondre le vacherin. environ 30′ th. 7

Servez très chaud avec une salade verte et si vous ête amateur  un chardonnay ( vin blans du Jura )

La maison de vacances à St Didier. Vacances 2005 en famille et le village de Perne les Fontaines.

Petit village paisible de Provence. Saint Didier est situé à l’est d’Avignon, non loin de Carpentras et tout près de Perne les Fontaines ou habite Coco et Michel. Le village se trouve au pied des monts du Vaucluse et au nord-est on a une très jolie vue sur le Mont Ventoux.

La Provence avec ses champs de lavande et ses marchés, ils sont vivants, colorés, bruyants, parfumés, un régal pour les yeux et les papilles.

1958 Première voiture  neuve 4cv renault

 1965 : Dauphine ( Voiture d’occasion elle a pris feu au bout de 6 mois)

1965 : La 4L Renault elle a remplacé la dauphine

1969 : Renault 12 ( Le luxe!!! ) 

Extrait des Fleurs du Mal. Par Charles Baudelaire

Homme libre, toujours, tu chériras la mer !

La mer est ton miroir, tu comtemples ton âme

Dans le déroulement infini de sa lame.

Et ton esprist n’est pas un gouffre moins amer.

Tu te plais à plonger au sein de ton image;

Tu l’embrasse des yeux et des bras et ton coeur

 Se distrait quelquefois de sa propre rumeur

Au bruit de cette plainte indomptable et sauvage

Vous êtes tous les deux ténébreux et discrets

Homme , nul n’a sondé le fond de tes abîmes.

O mer, nul ne connaît tes richesses intimes,

Tant vous êtes jaloux de garder vos secrets !

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La maison de vacances avec ses hortensias devant la fenêtre.

 La plage ou nous allions nous baigner, sable blanc très fin et  l’océan à 21° pendant notre séjour. La canicule de juillet nous l’avons apprécié en Bretagne il y a toujours un peu de vent.

Deux superbes photos Concarneau avec ses remparts, La Trinité- sur- Mer joli port, des bateaux à vous faire rêver et la mer bleue azur.

LA PRIERE DES STOÏCIENS

Connaissez vous leur prière

• Avoir le courage de changer ce qui peut l’être.
• Avoir la force d’accepter ce qui ne peut pas l’être.
• Avoir l’intelligence de discerner entre les deux.

Les stoîciens sont des philosophes de l’époque grecque et romaine environ 300 ans avant Jésus Christ.

UNE PREUVE D’AMOUR.

C’est la première fois que je peux les photographier avec un appareil numérique, je les trouve presque aussi belles que dans leurs vase.

Si Février n’a ni pluie ni giboulée tous les mois de l’année seront ennuyés.

C’est à la belle époque que  le carnaval de Nice connait son apogée c’est alors l’un des plus renommé au monde. Son histoire commence pourtant en 1294 avec le séjour à Nice du comte de provence Charles II

Les bals, celui de la noblesse, des artisans, des marchands, des pêcheurs, des ouvriers étaient organisés dans les principaux centres urbains. Pour se rendre de l’un à l’autre il fallait être masqué et déguisé convenablemant.

Le premier grand carnaval fût célébré en 1822 en l’honneur Victor Emmanuel  I

Le plus connu des carnavals en France est celui de Nice dont la renommée est internationale, avec sa célèbre bataille de fleurs qui à lieu sur la promenade des Anglais depuis 1876, avec ses chars fleuris et ses grosses têtes réalisés par les carnavaliers. Les thèmes varient chaque année. La place Masséna est le centre de rassemblement, avec ses illuminations uniques au monde.

Les photos sont des masques du carnaval de Venise, mes préférés.

Les arbres ploient sous le poids de la neige, c’est vraiment super de pouvoir immortaliser cet instant, dans les années à venir il y aura ( parait  il ) de moins en moins de neige. Comme il est beau ce coucher de soleil sur notre jardin on a l’impression que l’horizon est en feu.