3rd
février
2007
Recette des crêpes
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Après avoir essayé plusieurs recettes c’est toujours celle-ci qui a ma préférence.
Ingrédients :
250 gr de farine
50 cl de lait gloria concentré non sucré ( en briquette ou en boite)
20 cl d’eau
3 oeufs
50 gr de beurre
1 pincée de sel
Mettez la farine dans un saladier creusez un puit ajoutez les oeufs le sel mélangez, délayez avec le lait et l’eau ajoutez le beurre fondu refroidi et laissez reposer.
La pâte doit être lisse sans grumeaux pour les éviter délayez le mélange farine oeufs et sel en incorporant petit à petit le lait et l’eau.
Vous pouvez utiliser un moule à crèpes ou une poêle.
Beurré ou huilé légèrement l’appareil.
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on Samedi, février 3rd, 2007 at 9:30 and is filed under Recettes.
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