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La recette des bricelets

24th mars 2008

La recette des bricelets

Recette de bricelets

250g de beurre
1 oeuf
1dl de crème liquide
250g de sucre en poudre
500-600g de farine
1 sachet de sucre vanillé
zeste de citron
1 pincée de sel

Ramollir le beurre à température ambiante et le mélanger au fouet de manière à le rendre onctueux et crémeux.

 Ajouter le sucre, le sel, l’oeuf, le sucre vanillé, la crème liquide, ainsi que le zeste de citron. Bien mélanger l’appareil. Ajouter la farine tamisée, progressivement et mélanger doucement. Laissez reposer au frais durant minimum 1h. Former de petites boules de 2-3cm de diamètre, et les disposer sur les 4 dessins du fer à bricelets, mettre à chauffer et régler le thermostat en fonction du degré de cuisson souhaité.

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6th mars 2008

Pâques : Quelques Traditions

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 Si dans tous les pays de culture chrétienne on trouve la tradition des oeufs de Pâques, ils ne sont pas apportés aux enfants de la même manière ! Chaque pays voire chaque région a sa tradition pour les oeufs de Pâques.

En France

En France le tradition veut que les cloches sonnent  chaque jour de l’année pour inviter les fidèles à la messe. Sauf au moment de Pâques ou elles sont silencieuses du jeudi au samedi saint. Elles en profitent pour partir à Rome se faire bénir et elles rapportent des oeufs de toutes sortes aux enfants sages ! En traversant la France elles perdent des oeufs, poules, poussins, lapins en chocolat à la plus grande joie des enfants qui dès le dimanche matin ” jour de Pâques”  partent à la chasse aux oeufs.

En Suisse

On peint et on décore les oeufs, de façon très écologique avec des colorants naturels tel que l’eau des épinard, des bettraves rouge, ou des pelures d’oignons ils sont enveloppés dans de la mousseline avec des fleurs ou des feuilles quand l’oeuf est cuit débarassé de sa mousseline les fleurs ou feuilles apparaissent sur fond coloré c’est magnifique le panier rempli de ces oeufs colorés est placé le jour de pâque au centre de la table. Les enfants sont heureux d’avoir participés à la décoration.

Mes petites filles m’en offre chaque année, ils sont magnifiques.

En Angleterre

Les enfants vont de maison en maison quêter les oeufs de Pâques.

En Italie

En Italie un prêtre bénit les oeufs de Pâques que la maitresse de maison placent au centre de la table dressée le dimanche de Pâques. Elles dispose ensuite le repas tout autour des oeufs.

En Allemagne

La veille de Pâques les enfants confectionnent un nid de paille ou de mousse que les parents cachent dans le jardin ou la maison afin que le lièvre de Pâques y ponde ses oeufs multicolores. Dès le lendemain matin les enfants partent à la recherche des oeufs!

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1st mars 2008

Amadéo Modigliani

modigliani1051.jpg 373px-amadeo_modigliani_0601.jpg Je peindrai tes yeux quand je connaitrai ton âme.

Amedeo Clemente Modigliani (Livourne, 12 juillet 1884 - Paris, le 24 janvier 1920) est un peintre et un sculpteur italien de l’École de Paris.

Connu comme « Modì » par ses amis, Amedeo est magnétique pour la gent féminine. Il a beaucoup d’aventures jusqu’à ce que Béatrice Hastings entre dans sa vie. Elle reste avec lui pendant presque deux ans, étant le modèle pour plusieurs portraits comme « Madame Pompadour ». Sous l’effet de l’alcool, il est maussade et violent, comme le montre le dessin de Marie Vassilieff. À jeun, il est gracieusement timide et charmant, citant Dante Alighieri et récitant des poèmes du comte de Lautréamont Les Chants de Maldoror dont il garde un recueil en permanence auprès de lui.

L’été suivant, le sculpteur russe Chana Orloff lui présente Jeanne Hébuterne, une belle étudiante de 18 ans qui avait posé pour Foujita. Lorsque la famille bourgeoise de Jeanne apprend sa liaison avec celui qu’elle considérait comme un débauché et une épave, elle lui coupe les vivres. Leurs relations très orageuses deviennent bientôt encore plus célèbres que le comportement de Modigliani ivre.

En mai 1919, il retourne à Paris, rue de la Grande Chaumière.

Sa santé se détériore rapidement. N’ayant pas entendu parler de lui depuis plusieurs jours, des voisins le trouvent délirant dans son lit tenant la main de Jeanne enceinte de près de neuf mois. Le docteur ne peut que constater son état desespéré. Il meurt d’une méningite tuberculeuse le 24 janvier 1920.

Les funérailles sont suivies par les communautés d’artistes de Montmartre et Montparnasse. Jeanne Hébuterne, qui avait été conduite chez ses parents, se donne la mort en se jetant d’une fenêtre au cinquième étage, deux jours après le décès de Modigliani.

Leur fille orpheline, Jeanne (1918-1984), sera adoptée par la sœur de Modigliani à Florence. Adulte, elle écrira une biographie importante de son père intitulée: Modigliani: Homme et mythe.

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