21st
juin
2008
Recette du gratin de semoule
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Voici la recette du gratin de semoule à ma façon.
Pour 4 personnes
1/2 litre de lait
90 gr de semoule (demi-fine)
2 oeufs
60 grs de gruyère rapé
3 cuil. à soupe de crème
1 pincée de sel
1 cuil. à café de sucre
Verser la semoule dans le lait bouillant légèrement salé, laissez cuire environ 7 à 8 minutes
Retirez du feu, ajouter la crème, les oeufs, le gruyère,le sucre.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez les.
Versez la préparation dans un plat à gratin beurré soupoudrez de gruyère
Faire cuire et dorer à four chaud 20 à 25 minutes.
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on Samedi, juin 21st, 2008 at 16:18 and is filed under Recettes.
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