ANGEL

Ingrédients:                                          

1 bouquet de basilic frais

huile d’olive

1 pâte feuillettée toute prête ( Marie )

6 cuillère à soupe rases de concentré de tomate

6 tomates

sel, poivre, 1 cuillière à soupe rase de sucre, tym émietté.

Recette:

Hachez le basilic et faites-le macérer dans l’huile d’olive

Etalez la pâte feuilletée dans la tôle à tarte piquez le fond avec une fourchette.

Etalez dessus le concentré de tomate le basilic macéré dans l’huile ainsi que les tomates pelées et épépinées coupés en rondelles de 3 mm environ.

Soupoudrez avec le sucre, le sel, le poivre et le tym, 1 cuil. d’huile d’olive.

Enfournez dans le four préalablement chauffé à 220°  20 à 25 minutes environ.